PRODUCTO DIGITAL: FUNDAMENTOS DE QUIMICA ORGANICA

By Paula Yurkanis Bruice
Descripción: La finaliddad de este libro es ofrecer a los estudiantes un enfoque de la química orgánica como una ciencia emocionante y con mucha importancia en la vida cotidiana. Así, la obra gira entorno a las características fundamentales y a los conceptos unificadores de la ciencia. A lo largo de esta obra se incluyen alrededor de 100 cuadros informativos, diseñados para mostrar al alumno la relevancia de la química orgánica en la medicina, agricultura, nutrición y en la vida que compartimos en este planeta.

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Contenido:

• Estructura electrónica y enlaces covalentes.
• Acidos y bases.
• Introducción a los compuestos orgánicos.
• Alquenos.
• Reacciones de alquenos y alquinos: Introducción a la síntesis multipasos.
• Electrones deslocalizados y su efecto en la estabilidad, la reactividad y el pKa: Espectroscopia ultravioleta y visible.
• Aromaticidad.
• Reacciones del benceno y de bencenos sustituidos.
• Isómeros y estereoquímica.
• Reacciones de los alcanos.
• Radicales.
• Reacciones de sustitución y eliminación de halogenuros de alquilo.
• Reacciones de alcoholes, aminas, éteres y epóxidos.
• Compuestos carbonílicos I: Sustitución nucleofílica de acilo.
• Compuestos carbonílicos II: Reacciones de aldehídos y cetonas.
• Más reacciones de derivados de ácidos carboxílicos.
• Compuestos carbonílicos III: Reacciones en el carbono ALFA.
• Determinación de las estructuras de los compuestos orgánicos.
• Carbohidratos.
• Aminoácidos, péptidos y proteínas.
• Enzimas, coenzimas y vitaminas.
• La química del metabolismo.
• Lípidos.
• Nucleósidos, nucleótidos y ácidos nucleicos.
• La química orgánica de los fármacos: Descubrimiento y diseño.
• Apéndices.
• Respuestas a problemas seleccionados.
• Glosario.

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Material: