Un libro con cientos de ideas, técnicas y proyectos para decorar pasteles
La decoración de pasteles y la afición a preparar tartas, cupcakes y piruletas de bizcocho están en auge. Han contribuido a esta popularidad, la gran cantidad de utensilios e ingredientes disponibles en el mercado y la ayuda de clases, blogs, páginas web, vídeos, y programas dedicados al tema.
El libro publicado por DK, Decoración de pasteles paso a paso, es ideal para quien desee aprender a hacer y decorar pasteles espectaculares. Su estructura extraordinariamente intuitiva, sus detalladas instrucciones paso a paso y sus estimulantes propuestas ayudarán al lector a dominar lo básico y le servirá de inspiración.
El libro esta dividido en varias secciones: una sección introductoria de utensilios y equipo que presenta lo necesario para agilizar y mejorar el proceso de decorar pasteles. Sigue un instructivo capítulo dedicado a las técnicas de preparación y uso de los ingredientes clave, como pasta de goma para flores, mazapán, pasta de azúcar, glasa de crema de mantequilla, chocolate atemperado y glasa real.
Continúa con más de cien ideas y técnicas decorativas paso a paso, todas ellas ilustradas y con consejos de expertos para que sean infalibles.
En la parte final del libro, tres premiadas diseñadoras de repostería muestran todo lo necesario para lograr el éxito en cualquier creación especial de fiesta, con más de veinte recetas sencillamente fantásticas. Por último, el capítulo de repostería básica contiene deliciosas recetas de bizcochos con una amplia gama de sabores, texturas, formas y tamaños para utilizar como base para los proyectos.
Como todas las habilidades, la decoración de pasteles exige un tiempo de aprendizaje y un poco de paciencia para dominarla. Algunas técnicas requieren más práctica que otras, pero todas le ayudarán a crear originales tartas, cupcakes y piruletas de bizcocho decoradas que harán las delicias de familiares y amigos.
Así que… ¡A que está esperando! Decoración de pasteles paso a paso incluye todo lo necesario para transformar un bizcocho en una obra de arte.
Disponible en librerías y en la web de Pearson.
Sobre DK:
DK es una editorial premiada por sus distintivos libros ilustrados para niños y adultos. Publica libros, eBooks y aplicaciones en más de 100 países y 60 idiomas y colabora con gran número de editoriales y gestores de licencias de todo el mundo. Sus libros a menudo figuran entre los éxitos de ventas del Reino Unido y Estados Unidos entre otros países. Fundada en Londres en 1974, DK es la editorial por excelencia en la publicación de libros ilustrados. El 1 de julio de 2013, Penguin y Random House se unieron de manera oficial para crear Penguin Random House, una editorial con presencia global, de la que DK forma parte.
El propósito de DK es informar, inspirar y entretener a lectores de todas las edades, proporcionándoles un conocimiento inigualable en cualquier tema gracias a una combinación única de texto e imágenes que produce un efecto espectacular. Es una empresa innovadora, tanto en diseños como en productos digitales. Sus publicaciones para adultos abarcan desde viajes, incluidas las galardonadas Guías visuales, hasta historia, ciencia, naturaleza, deportes, jardinería, cocina y educación.
DK tiene una extensa lista de publicaciones infantiles que son una fantástica fuente de conocimientos para niños de todas las edades. Al tratar temas que van desde la historia y el cuerpo humano hasta los animales y la naturaleza, los libros para niños de DK combinan información excepcional con ilustraciones y diseños mágicos.
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